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Le Panier alimentaire canadien

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#onaimelesalimentsCAN

cherry-3

En saison : Les cerises

Quand est-ce le temps des cerises ? Trouvez la réponse ici, ainsi que des conseils sur l’achat, la conservation, et des infos sur la culture et la récolte des cerises.

En saison, Fruit
sprayer

La lutte contre les infections fongiques

Les fongicides sont l’un des outils dont disposent les agriculteurs et agricultrices pour lutter contre les infections fongiques dans les cultures.

À la ferme
kale-chickpea-salad-with-trout

Comment transformer votre salade en un repas

Les salades sont un moyen facile de consommer davantage de fruits et de légumes, mais elles peuvent également se transformer en un repas complet et équilibré.

À la maison
Comment faire la vinaigrette de base

Comment faire la vinaigrette de base

La vinaigrette de base devrait faire partie de votre répertoire culinaire, car son goût est tellement supérieur à celui d’une vinaigrette en bouteille.

À la maison
Beet and Lentil Burgers feature

2 délicieux burgers à base de végétaux

Les burgers ont l’avantage de plaire à chacun des membres de la famille. Ces recettes de galettes à base de végétaux permettent de créer des burgers juteux et savoureux, et d’ajouter de la variété au menu sans décevoir au niveau du goût.

À la maison
gene-editing

Qu’est-ce que l’édition de gènes ?

L’édition de gènes est une autre forme de génie génétique. Bien qu’elle puisse être utilisée pour introduire de nouveaux gènes et créer des OGM, elle se concentre sur la modification précise de gènes qui existent déjà ou qui auraient pu apparaître par le biais de la sélection végétale conventionnelle.

À la ferme
grain-in-hand

Qu’est-ce qu’un.e agronome ?

L’agriculture est un art, mais c’est aussi une science. C’est pourquoi plusieurs agriculteurs et agricultrices font appel à des agronomes pour approfondir leurs connaissances et perfectionner leurs pratiques. Découvrez la profession d’agronome.

À la ferme
wheat-field

Le processus d’approbation des pesticides

Que se passe-t-il avant qu’un pesticide puisse être utilisé au Canada ?

À la ferme

Recettes

Pain de mie à l’orge

Crêpes épaisses à l’orge et au babeurre

Croustade aux pommes et aux canneberges

Braisé de porc au vin rouge

Sauté de porc et de légumes

Ragoût de porc et de patates douces consistant

Rôti de porc cuit lentement

Côtelettes de porc, chutney pêches et canneberges

beef-and-bean-sliders

Mini burgers de bœuf et de haricots noirs

beet-and-pomegranate-salad

Salade de betteraves et de pomme grenade, vinaigrette citron et graines de pavot

broccoli-and-grape-salad

Salade de brocoli et de raisins frais

Souper Jiggs et pouding aux pois

Souper Jiggs et pouding aux pois

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