Vous vous demandez à quoi ressemble l’élevage des bisons ? Visitez un ranch de bisons de l’Alberta et comment ils sont élevés de manière durable au Canada.
L’élevage des bovins de boucherie
Parlons durabilité : l’élevage des bovins de boucherie au Canada est une activité durable, viable économiquement, respectueuse de l’environnement et socialement responsable.
La culture des concombres en serre
Apprenez comment les concombres passent de la serre à votre table en quelques heures. Un article intéressant de notre collaborateur Andrew Campbell @freshairfarmer.
À quoi ressemble une ferme de production d’œufs ?
Visitez une ferme de production d’œufs équipée d’un nouveau système de logement des poules entièrement aménagé.
La culture des tomates de champ
La culture des tomates pour la préparation des sauces du commerce est en fait très différente de celle des tomates entières que l’on retrouve en épicerie. Découvrez les particularités de ces tomates qui sont à l’origine du fameux ketchup.
La vérité au sujet de l’agriculture
Votre guide pour l’agriculture et l’alimentation au Canada. Notre alimentation a une histoire qui commence dans les fermes canadiennes.
Comment s’occupe-t-on des poulets d’élevage ?
À quoi ressemble un poulailler d’élevage ? Qu’est-ce qu’un poulet de chair ? Vous le saurez en cliquant ici.
Comment s’occupe-t-on des dindes d’élevage ?
Visitez une ferme d’élevage de dindes et voyez comment on prend soin au Canada de ces sympathiques volailles.
La culture en serre du poivron
Faites la visite d’une serre et découvrez comment on cultive les poivrons au Canada.
Comment les éleveurs laitiers utilisent-ils des robots à la ferme ?
Par contre, lorsque l’on bâtit une nouvelle étable laitière aujourd’hui, on installe en général un système de traite robotisée.
Comment les porcs sont-ils élevés ?
Que leur ferme soit grande ou petite, bien traiter les animaux est une priorité pour tous les éleveurs. Jour après jour, ils s’assurent que les bêtes sont en sécurité, confortables et ne manquent de rien.
Comment cultive-t-on le houblon?
Le houblon est l’ingrédient qui donne aux bières leur saveur et leur amertume. Comment cultive-t-on le houblon ? Découvrez-le en visitant une houblonnière locale.
Comment se fait la culture des pommes ?
Afin que vous puissiez déguster une pomme parfaite, les pomiculteurs doivent travailler très fort…
Comment cultive-t-on les champignons ?
Apprenez tout sur la culture, la cueillette et l’emballage des champignons… et que trois champignons complètement différents ne sont en fait qu’une seule variété.
Comment se fait la récolte de l’ail ?
Le Canada souhaitait que l’ail que nous mangeons soit cultivé ici et les VanRaay ont décidé de relever le défi. La famille exploitait une ferme porcine depuis plusieurs générations et comme les enfants étaient prêts à prendre la relève, le moment était bien choisi pour diversifier les activités et l’ail semblait une très bonne idée !
Comment poussent les fraises ?
Si l’été avait un goût, ce serait celui des fraises. Ces précieux petits fruits rouges à la chair sucrée, cueillis à maturité, font nos délices dans les salades, les desserts ou lorsqu’on les mange tout simplement avec les doigts.
Comment poussent les asperges ?
En entrant dans le marché à la ferme Brantwood, tous vos sens s’éveillent. Il y a l’odeur des tartes aux pommes encore chaudes, les couleurs éclatantes des légumes et des fruits locaux et en plein centre, celle des asperges fraîches dans toute leur splendeur.
Comment le sirop d’érable est-il fabriqué ?
Tout comme la feuille, le sirop d’érable est un emblème du Canada et ce n’est pas étonnant, car les provinces du Québec, de l’Ontario, du Manitoba, du Nouveau-Brunswick, de l’Île-du-Prince Édouard et de la Nouvelle-Écosse produisent presque tout le sirop d’érable consommé dans le monde.
Combien de temps faut-il pour faire pousser un arbre de Noël ?
Vous êtes-vous déjà demandé combien de temps il faut pour faire pousser un arbre de Noël ? Nous avons interviewé un producteur à sa ferme et découvert tous les efforts nécessaires pour que chaque famille reparte à la maison avec l’arbre parfait.
