Les aliments en conserve sont-ils sains ?
Les légumes, légumineuses et fruits en conserve sont-ils aussi sains que les produits frais ? La diététiste professionnelle Andrea D’Ambrosio fait le point et explique le processus de mise en conserve.
Les légumes surgelés sont-ils aussi sains que les légumes frais ?
Les légumes surgelés sont-ils aussi sains que les légumes frais ? Trouvez la réponse ici, ainsi que des façons de les ajouter à vos repas de la semaine.
Andrea D’Ambrosio
Andrea D’Ambrosio est une diététiste professionnelle et une passionnée de cuisine qui s’est donné comme mission d’inspirer des repas et des habitudes saines. Elle le fait en vulgarisant des informations scientifiques portant sur l’alimentation afin d’éduquer et d’encourager les gens à bien manger. En 2012, elle a fondé le site Dietetic Directions (en anglais) dans le but de créer un lieu où chacun.e pourrait recevoir une éducation nutritionnelle personnalisée et motivante, basée sur la science et ancrée dans la création d’habitudes adaptées à chaque style de vie.