Voici une recette savoureuse et nutritive, accompagnée d’une idée pour créer un repas différent.
Créez mille et une soupes
La soupe est un excellent choix alimentaire à l’heure du lunch, au souper et même à l’heure de la collation. Quel que soit le temps qu’il fait, un bol de soupe est toujours réconfortant. Mais il y a tant de recettes de soupes, laquelle choisir ?
Comment faire un chili
Qui n’aime pas le chili ? Et que dire du plaisir réconfortant d’un chili qui mijote lentement sur la cuisinière . . . Le simple fait d’écrire ceci me met en appétit !
Comment faire un bouillon de poulet ou de dinde
Faire soi-même son bouillon de volaille, c’est tout simple et l’une des meilleures aptitudes à acquérir en cuisine.
Manger à table en famille, un rêve réalisable.
L’autre matin, ma fille de cinq ans m’a demandé : « Maman, qu’est-ce qu’on va manger ce soir ? » Elle pensait déjà au souper alors qu’elle n’avait pas fini son déjeuner ? Elle ressemble vraiment à sa mère !
Comment faire la vinaigrette de base
La vinaigrette de base devrait faire partie de votre répertoire culinaire, car son goût est tellement supérieur à celui d’une vinaigrette en bouteille.
2 délicieux burgers à base de végétaux
Les burgers ont l’avantage de plaire à chacun des membres de la famille. Ces recettes de galettes à base de végétaux permettent de créer des burgers juteux et savoureux, et d’ajouter de la variété au menu sans décevoir au niveau du goût.
Manipulation sécuritaire (et sans stress) du poulet et des aliments
Consultez notre guide sur la manipulation sans stress sécuritaire du poulet et des aliments.
Les règles de base de la salubrité alimentaire Règle no 1 : Tout propre !
Prenez quelques minutes pour rafraîchir vos connaissances en matière de salubrité alimentaire. Règle de base no 1 : Tout propre !
Les règles de base de la salubrité alimentaire Règle no 2 : Tout séparer !
Prenez quelques minutes pour rafraîchir vos connaissances en matière de salubrité alimentaire. Règle de base no 2 : Tout séparer pour prévenir la contamination croisée.
Les règles de base de la salubrité alimentaire Règle no 3 : Cuire les aliments à la bonne température
Prenez quelques minutes pour rafraîchir vos connaissances en matière de salubrité alimentaire. Règle de base no 3 : Cuire les aliments à la bonne température.
Les règles de base de la salubrité alimentaire Règle no 4 : Conserver les aliments au froid
Prenez quelques minutes pour rafraîchir vos connaissances en matière de salubrité alimentaire. Règle de base no 4 : Conserver les aliments au froid.
Lumière sur les aliments canadiens : La graine de lin
Qu’est-ce qui fait de la graine de lin une véritable bombe nutritionnelle ?
