Votre apport en certains nutriments est-t-il suffisant ?
Votre apport en certains nutriments est-t-il suffisant ? Un nombre important d’adultes canadiens pourraient ne pas respecter les recommandations relatives à plusieurs nutriments essentiels
Élever du poisson au Canada pour répondre à une demande croissante
L’aquaculture — c’est-à-dire l’élevage de poissons, de crustacés et de plantes marines — commence à jouer un rôle croissant dans l’approvisionnement du monde en fruits de mer.
Rosie Schwartz
Rosie Schwartz est une diététiste-conseil, une rédactrice spécialisée en nutrition et une auteure primée. Dans sa pratique privée comme dans ses nombreuses chroniques dans les médias, traduire la science de la nutrition en plats sains et savoureux est sa priorité. Son objectif est d’aider les Canadiens et les Canadiennes à devenir des mangeurs et mangeuses éclairé.e.s en se concentrant sur ce qu’ils et elles devraient manger, et non pas supprimer de leur alimentation.
C’est avec enthousiasme qu’elle partage sa passion pour la bonne cuisine, héritée de ses parents qui travaillaient dans le secteur de la viande et qui lui ont appris à aimer toutes les facettes de l’alimentation.