Salade de betteraves et de pomme grenade, vinaigrette citron et graines de pavot
Cette salade d’hiver d’un rouge rubis sait agrémenter joyeusement une table des Fêtes. Sa couleur vive est un plaisir pour les yeux. Son goût sucré-salé et ses multiples textures promettent une expérience gustative des plus festives.
Merveilleux légumes : La betterave
La betterave, parfois mal-aimée, a une saveur douce et beaucoup de vitamines et de minéraux à donner ! Découvrez comment la conserver et l’apprêter en entier pour ne pas gaspiller.
Comment faire un bouillon de poulet ou de dinde
Faire soi-même son bouillon de volaille, c’est tout simple et l’une des meilleures aptitudes à acquérir en cuisine.
Comment faire la vinaigrette de base
La vinaigrette de base devrait faire partie de votre répertoire culinaire, car son goût est tellement supérieur à celui d’une vinaigrette en bouteille.
2 délicieux burgers à base de végétaux
Les burgers ont l’avantage de plaire à chacun des membres de la famille. Ces recettes de galettes à base de végétaux permettent de créer des burgers juteux et savoureux, et d’ajouter de la variété au menu sans décevoir au niveau du goût.
Renée Kohlman
Renée Kohlman, originaire de Saskatoon, en Saskatchewan, est chef, rédactrice culinaire et auteure de livres de cuisine primés. Elle aime tout ce qui touche à la bouffe : la préparer, la manger et écrire sur ce sujet qui pour elle, ne s’épuise jamais. Elle espère qu’un jour, elle aura un lave-vaisselle.