La technique du sauté
Apprendre à réussir un sauté, c'est tout simple, vous verrez ! Vous pourrez enfin déguster à son meilleur ce repas tout-en-un fraîchement préparé, rempli de légumes et de protéines.
Apprendre à réussir un sauté, c'est tout simple, vous verrez ! Vous pourrez enfin déguster à son meilleur ce repas tout-en-un fraîchement préparé, rempli de légumes et de protéines.
Le souper Jigg's - un véritable « melting-pot » de bœuf salé, de légumes racines et de pois cassés jaunes - est l'un des repas les plus typiques et les plus appréciés dans les familles, et le plat nostalgie par excellence de tous les expatrié.e.s de la province.
Bien que de certains produits soient typiquement régionaux, la polyvalence et l'histoire des fèves au lard fait partie de l'histoire de tout le Canada.
Le yogourt est un aliment de base apprécié par beaucoup de gens, mais comment choisir un bon yogourt?
L'humble carré aux dattes est étonnamment sucré et parfait avec une tasse de thé. Il est apprécié de Victoria, en Colombie-Britannique, à St. John's, à Terre-Neuve. Quel que soit le nom que vous lui donnez, c'est du bonheur au carré !
L'histoire des têtes de violon — les jeunes frondes enroulées de la fougère-à-l'autruche — a commencé il a longtemps, très longtemps. Déployons ces petites frondes et découvrons leur histoire, comment les cueillir et les préparer.
L'histoire de la soupe aux pois à travers le Canada est épaisse et réconfortante !
Voici quelques trucs simples qui vous permettront de réduire le gaspillage. L’objectif n’est pas de ne plus générer de déchets du tout, mais plutôt de faire des gestes réalistes pour en réduire la quantité.
Le bœuf haché est polyvalent et l'un des ingrédients les plus populaires pour cuisiner à la maison. Voici nos 6 meilleurs conseils pour l'achat et la conservation du bœuf haché.
Le bœuf haché est le parfait ingrédient de base pour celles et ceux qui débutent en cuisine. Il leur permet de plus d'intégrer les principes de la salubrité alimentaire et de la manipulation sécuritaire des aliments. Très polyvalent, le bœuf haché a été adapté à de nombreuses cultures culinaires, devenant ainsi un ingrédient de choix auprès des Canadiens et des Canadiennes.