Potage épicé aux lentilles rouges et au fromage havarti
Ce potage rassasiant et épicé saura réchauffer vos os.
Comment faire cuire une dinde en grande friture
Apprenez à faire frire une dinde en toute sécurité. Suivez nos conseils en cochant la liste des choses à éviter et les bonnes pratiques en matière de grande friture.
Créez mille et une soupes
La soupe est un excellent choix alimentaire à l’heure du lunch, au souper et même à l’heure de la collation. Quel que soit le temps qu’il fait, un bol de soupe est toujours réconfortant. Mais il y a tant de recettes de soupes, laquelle choisir ?
Comment faire un chili
Qui n’aime pas le chili ? Et que dire du plaisir réconfortant d’un chili qui mijote lentement sur la cuisinière . . . Le simple fait d’écrire ceci me met en appétit !
Brochettes de poulet, d’halloumi et de pêches parfumées de miel et de thym
Pour une saveur optimale, dégustez ces brochettes lorsqu’elles sont fraîchement retirées du gril.
Beignets printaniers aux légumes verts de saison
S’alimenter et cuisiner selon les saisons nous permet de profiter de produits frais qui sont à la fois nutritifs et délicieux comme les légumes en vedette dans ces beignets.
Houmous léger et citronné avec fines herbes printanières
Les pois chiches sont une source économique de protéines et sont riches en glucides complexes. Gardez quelques boîtes de pois chiches au garde-manger pour agrémenter les salades, garnir les pizzas maison ou broyez-les avec de l’avocat pour tartiner les sandwichs. Simplement égoutter, rincer, et le tour est joué.
Saumon cuit au four avec marinade miel et moutarde
Le saumon peut être mariné et réfrigéré la veille. La moutarde est un ingrédient très polyvalent qui appartient à la grande famille des crucifères. Elle est une excellente source de sélénium, un minéral important pour la santé du système immunitaire.
Poisson blanc nappé de salsa aux fraises fraîches et avocat
Bien qu’elles soient moins connues que les fruits de la vaste famille des agrumes, les fraises, comme tous les petits fruits, sont une excellente source de vitamine C. Hâtez-vous de les cueillir et de les congeler au printemps et à l’été afin de profiter de ces petits bijoux ensoleillés pendant les longs mois d’hiver.
Trempette de maïs grillé à la mexicaine
Transformez les restes avec une pincée de fromage monterey jack pour créer de délicieuses quésadillas.