Les aliments en conserve sont-ils sains ?
Les légumes, légumineuses et fruits en conserve sont-ils aussi sains que les produits frais ? La diététiste professionnelle Andrea D’Ambrosio fait le point et explique le processus de mise en conserve.
Les légumes surgelés sont-ils aussi sains que les légumes frais ?
Les légumes surgelés sont-ils aussi sains que les légumes frais ? Trouvez la réponse ici, ainsi que des façons de les ajouter à vos repas de la semaine.
La technique du sauté
Apprendre à réussir un sauté, c'est tout simple, vous verrez ! Vous pourrez enfin déguster à son meilleur ce repas tout-en-un fraîchement préparé, rempli de légumes et de protéines.
Le palmarès annuel des 12 légumes « sales »
Chaque année, on entend parler dans les médias de la liste des 12 fruits et légumes « sales », ou contaminés, publiée par le groupe militant américain EWG. Alors, on s’inquiète ou pas ? Non, et voici pourquoi.
En saison : Les laitues
Apprenez quand la laitue est en saison et comment elle est cultivée au Canada. Découvrez les différents types, des conseils sur l'achat et sur la préparation de la laitue.
En saison: Les patates douces
Quand les patates douces sont-elles en saison? Découvrez aussi les différents types, ainsi que nos conseils sur l'achat, la conservation et la préparation des patates douces.
La liste des 12 fruits et légumes « contaminés » : savoir lire entre les lignes !
La liste des 12 produits « contaminés » présente un risque pour la santé ? Pour évaluer le risque de résidus de pesticides sur nos produits, nous devons connaître quelques éléments simples.
5 excellentes raisons de manger plus de fruits et de légumes
Moins de 30 % des Canadiennes et des Canadiens consomment la quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes. Voici 5 excellentes raisons de manger plus de fruits et de légumes.
En saison : L’ail
Quand l'ail est-t-il en saison ? Trouvez la réponse ici, ainsi que des infos sur les types cultivés au Canada, des conseils sur l’achat, la conservation et la préparation de l'ail.
En saison: Les oignons
Quand les oignons sont-ils en saison ? Trouvez la réponse ici, ainsi que des conseils sur l’achat et la conservation, ainsi que des infos sur la culture et la récolte des oignons.